Fumet con thermomix.

Vaya, me olvidaba la receta del fumet, ya viréis que es muy fácil y supongo que todas la que tengáis thermomix sabréis hacerlo, pero por si alguien a un no lo a echo aquí tenéis la receta.

Fumet de marisco.

Para 1000gr de fumet.

300 gr de gamba arrocera.
100 gr de aceita de oliva virgen extra.
1000 gr de agua.

Elaboración:

Ponemos las gambas y el aceite en el vaso.Programamos 10 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.Agregamos el agua y programamos 20 minutos, temperatura 100º, velocidad 3-4 y ya esta terminado,
así que lo colamos en un colador y listo para usar en vuestras comidas.
Bueno espero que os gusten estas recetas, vosotros tambien podéis pasarme recetas y así compartir las y probar cositas nuevas..un beso y hasta pronto..